Notre restaurant vous propose une cuisine conviviale et fortement inspirée de recettes d’époque. Le tout dans un cadre chaleureux, avec une décoration et une ambiance médiévale.
Des costumes (une trentaine) sont à votre disposition pour une imertion quasi totale à l'époque de nos ancêtres les chevaliers...
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Repas " groupe" (de 8 à 45 personnes)
le midi uniquement pour les groupes de plus de 20 personnes
le midi et le soir pour les groupes de moins de 20 personnes
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Menu unique pour tout le groupe
(même entrée, même plat et même dessert)
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PROPOSITIONS :
Apéritif médiéval
Hypocras (vin rouge et épices)
ou Claretum (vin blanc et épices)
ou Moretum (vin rouge mûres et cassis)
Primier servir (entrée)
Brouet de potiron et chastaingnes (soupe au potiron et la châtaigne, servie uniquement de novembre à janvier)
Potine norroise (Terrine de saumon à la médiévale)
ou Tarte d'herbettes (Tarte aux oignons, aux herbes aromatiques et gruyère )
ou Pasté en pot (Terrine de porc à la chataigne)
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Seconde assise (plat principal)
Frigousse de pourcel en girouilles
(Sauté de porc cuit à l’hypocras, lardons, champignons, chataignes et carottes)
ou Mammonia en héricots des moines
(Mouton au miel et aux amandes accompagné de haricots blancs et rouges, flageolets et carottes )
ou Chaudronnée de Bocudon
( sauté de canard et de boeuf, poireaux, choux, carottes et pois chiches)
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Boute-hors (dessert)
Dariole de peyres ( gâteau aux poires et à la poudre d'amandes)
ou Moelleux de chastaingnes (gâteau à la farine de châtaignes)
ou Moelleux de pèches (gâteau à la pèche et aux amandes effilées)
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TARIFS 2020 (par personne)
Menu à 20 € : entrée+plat+dessert
Menu à 22 € : entrée+plat+dessert+1/4 vin AOC Gaillac
Menu à 25 € : apéritif médiéval +entrée+plat+dessert+1/4 vin AOC Gaillac + café offert
Menu enfant 11 € : 1/2 portion - entrée + plat +dessert + 1 boisson
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Conditions de réservation :
Capacité minimum 8 personnes, maximum de 45 personnes.
Réservation : minimum 72h à l'avance pour les groupes de moins de 12 personnes et 10 jours à l'avance pour les autres , par mail : michelarquey@msn.com
ou par téléphone :09-66-86-14-40.
Dans un délai de 8 jours aprés la demande de réservation , versement par chèque ou virement, d'un acompte de 30 % pour confirmer la réservation.
Communication du choix du menu et du nombre de personnes au moins 8 jours avant la date du repas.